Crema de Chocolate con Frutos Rojos

Esta es la receta perfecta, para los amantes del chocolate blanco, original y fácil de elaborar.

Ingredientes

Crema de chocolate blanco Grashoff
• Frutos rojos: fresas, frambuesas, grosellas o arándanos.
• Galletas María.

Receta-Frutos-Rojos

Elaboración

• Verter la crema de chocolate en tarrinas y dejarlo reposar unas horas en la nevera.
• Calentar los frutos rojos con un poco de azúcar hasta conseguir una compota, dejarla enfriar y servirla por encima con la crema.
• Adornar las tarrinas con los frutos rojos y trocitos de galleta.

Información Nutricional

• Las frutas y verduras fuertemente pigmentadas tienen mayor valor nutricional. En particular, los pigmentos intensos son signos de la presencia de poderosos antioxidantes como las antocianos.

• Las antocianinas y otros extractos de los frutos rojos actúan como protector de los vasos sanguíneos y el sistema neurológico. Tienen gran capacidad para reducir la inflamación y protegen frente a las alergias.

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