Degustaciones en la tienda

Este mes ha sido mes de degustaciones en la tienda, nos encanta brindaros la oportunidad de probar nuestros productos.

A principios de mes tuvimos la degustación del Queso de Mahon Fresco y descubrimos una nueva manera de disfrutarlo. Lo hicimos a la plancha con un chorrito de aceite y orégano, resultó delicioso. El queso de Mahon es un queso hecho con leche de vaca, originario de Menorca. Existen tres tipos de este queso según su curación, el fresco que es el que degustamos en la tienda, el semicurado y el curado, todos distintos y deliciosos. degustació mahó fresc

Este pasado fin de semana, viernes y sábado, le tocó al Jamón de Bellota de Juan Manuel D.O. Guijuelo. Presentado en rebanadas de pan con un poco de tomate, aceite de oliva virgen extra y finitas lonchas de jamón encima. Fué todo un éxito.

El jamón de bellota es el más cardiosaludable, su alta proporción de grasas monoinsaturadas le da al jamón ésta cualidad. Se ha demostrado que la ingesta de estas grasas propician un incremento del colesterol beneficioso y una disminución del perjudicial. Es ideal como sustituto de otras carnes rojas con mayor contenido en grasa saturada.

degustación jamón bellota

Os esperamos en las próximas degustaciones.

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This month has been the tasting month, we love to offer you the opportunity to try our products.

Earlier this month we had the Mahon cheese tasting and we discovered a new way to enjoy it. We made ​​it grilled with a little of olive oil and oregano, it was delicious. Mahon cheese is a cheese made from cow’s milk, originally from Menorca. There are three types of this cheese depending on the time it has and the way they do it, and it give to each type a really different taste and texture, all of them different and delicious.

This past weekend, Friday and Saturday, it was the turn of Iberic ham from “Juan Manuel” DO Guijuelo presented into slices of bread with a little tomato, extra virgin olive oil and thin slices of ham on top.

The iberic ham is the most heart-healthy, it’s high monounsaturated fat content makes it heart-healthy. It is shown that the intake of these fats foster an increase of beneficial cholesterol and decrease perjudicial. It is ideal as a substitute for other red meats with more saturated fat.