SHROPSHIRE BLUE QUESO DE VACA

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El queso Shropshire Blue es un queso azul artesanal inglés elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada y cuajo vegetal, de pasta blanda con un proceso de maduración de 4 meses.Es un queso suave con un sabor fuerte y un aroma ligeramente acre. 

Se puede adquirir cuña de 100 gr., 250 gr. ó 500 gr.

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  •   100g 
  •   250g 
  •   500g 

 

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El queso Shropshire Blue es ligeramente agrio, de sabor más fuerte y normalmente más cremoso que el Stilton. Es un queso de tipo Stilton de coloración anaranjada, conseguida con un colorante alimenticio natural de origen vegetal llamado achiote. El achiote tiene un sabor suave como de especias que ayuda a dar una textura delicada al queso, pero no le confiere mucho sabor 

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SHROPSHIRE BLUE QUESO DE VACA

SHROPSHIRE BLUE QUESO DE VACA

El queso Shropshire Blue es un queso azul artesanal inglés elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada y cuajo vegetal, de pasta blanda con un proceso de maduración de 4 meses.Es un queso suave con un sabor fuerte y un aroma ligeramente acre. 

Se puede adquirir cuña de 100 gr., 250 gr. ó 500 gr.

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