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Jamón Ibérico de Bellota de la casa Juan Manuel con D.O. Guijuelo, de cerdos alimentados de bellota en época de montanera. El peso de las piezas varía entre 7,200 y 7.400kg kg. Proceso de curación de 3 a 5 años. Sabor dulce e intenso y aroma agradable.   Se puede adquirir en sobres de 100gr., 250gr. ó 500gr.
11,90 €
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El queso Pecorino Trufado es un queso italiano curado con trufa negra de manera artesanal elaborado a partir de leche cruda de oveja. De pasta dura y corteza natural. Con un periodo de maduración de 5 meses con un sabor muy potente. Se puede adquirir cuña de 100gr., 250gr. ó 500gr.
4,71 €
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El Queso Torta de la Finca Pascualete es de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manea tradicional. Su sabor es suave pero muy personal, bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se...
14,50 €
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El queso Payoyo es un queso semicurado artesanal andaluz elaborado a partir de leche de cabra (85%) y oveja (15%) pasteurizada.  Con un periodo de maduración de 90 días. Este es un queso de sabor intenso y ligeramente ácido. Se puede adquirir cuña de 100gr., 250gr. ó 500gr.
7,19 €
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Catalana Trufada la caracteristica principal de este tipo de butifarra es la trufa de la variedad melanosporum producto típico catalan.. Cortada a máquina y envasado en plástico al vacío. Se puede adquirir en sobres de 100gr., 250gr. ó 500gr.
1,91 €
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El queso gruyère alpage es un queso artesanal suizo alpino de la región de Fribourg elaborado a partir de leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida con un proceso de maduración mínimo de 18 meses.  Se puede adquirir cuña de 100 gr., 250 gr. ó 500 gr.
9,37 €
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El queso Bethmale Cabra  es un queso artesanal francés elaborado a partir de leche cruda de cabra, de corteza frotada, cepillada y lavada ligeramente y pasta  compactada con un proceso de curación mínimo de 2 meses sobre tablas de pino. Con sabores terrosos, florales y toques de nueces. Un queso de temporada desde la primavera hasta el otoño. Se puede...
7,19 €
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Butifarra Blanca artesana condimentada con sal pimienta y especias. Cortada a máquina y envasado en plástico al vacío. Se puede adquirir en sobres de 100gr., 250gr. ó 500gr.
1,34 €
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The Fine Cheese Company ha creado unos crackers para quesos condimentados con diferentes especias para maridar con diferentes quesos. Los crackers con aceite de oliva con sal marina son ideales para quesos fuertes como el parmesano o el pecorino Aunque estas tostadas han sido ideadas para acompañar a los quesos, nuestra expereincia nos dice que su...
4,50 €
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Jamón Ibérico de Bellota de la casa Juan Manuel, de cerdos alimentados de bellota en época de montanera. Proceso de curación de 3 a 5 años. Sabor dulce e intenso y aroma agradable.   Tamaño 8.000 Kg
470,00 €
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El queso Zelu Koloria es un queso semiduro elaborado a partir de leche cruda de oveja.  Con un periodo de maduración mínimo de 3 meses. Se puede adquirir cuña de 100gr., 250gr. ó 500gr.
10,87 €
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El queso Shropshire Blue es un queso azul artesanal inglés elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada y cuajo vegetal, de pasta blanda con un proceso de maduración de 4 meses.Es un queso suave con un sabor fuerte y un aroma ligeramente acre.  Se puede adquirir cuña de 100 gr., 250 gr. ó 500 gr.
9,01 €
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